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기사 (전체 564건)
한 지붕 아래 콜라보... 식품업계 “합치니 매력 2배”
한 지붕 아래 식구 간 맛있는 만남이 이어지고 있다. 각 제품의 고유한 매력은 유지하면서 콜라보레이션을 통한 새로운 맛이 쏟아지고 있다...
강한빛 기자  |  2020-10-29 15:38
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[강한빛의 깨알 간식수첩] 치킨 3사, ‘날갯짓’ 한창
국내 대표 치킨 프랜차이즈 '빅3'(교촌·BHC·BBQ)가 각기 다른 사업 전략으로 시장 대응에 나서고 있다. 코로나19...
강한빛 기자  |  2020-10-28 14:49
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“역대급 신제품” 바삭, 달콤매력에 크런키 빼빼로 매출 150억원 달성
올해 4월 판매를 시작한 롯데제과 ‘크런키 빼빼로’가 오리지널의 인기를 뛰어넘으며 호응을 얻고 있다. 10종의 빼빼로 라인업 중에서도 ...
강한빛 기자  |  2020-10-28 08:48
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눈알 장식에 시뻘건 소스... 식음료업계, 핼로윈 맞아 '오싹한 맛' 속속
오는 31일 ‘핼러윈 데이’를 앞두고 오싹한 맛의 향연이 시작됐다. 피 흘리는 햄버거부터 눈알 장식을 올린 음료까지 식품·외식업체는 핼...
강한빛 기자  |  2020-10-27 13:52
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동원F&B, 직화 오븐 프리미엄 햄 ‘캠핑철 저격’
긴 장마와 무더위가 지나가고 시원한 바람이 불어오면서 본격적인 가을 캠핑철이 시작됐다. 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의...
허지형 기자  |  2020-10-27 09:51
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"60억개 팔렸다" 32살 진라면의 변신은 무죄... "변화·마케팅 주목"
코로나19에 따른 사회적 거리두기로 집밥 수요가 늘어나며 국내 라면 시장의 성장세가 눈에 띈다. 이 가운데 오뚜기 '진라면...
강한빛 기자  |  2020-10-26 17:02
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“매력적인 2인자” 식품·외식업계, 사이드메뉴 개발 '활발'
외식업계 2인자의 선전이 눈길을 끈다. 메인 메뉴의 옆자리를 지키던 사이드 메뉴에서 인기몰이를 통해 매출을 견인하는 효자 역할을 하거나...
강한빛 기자  |  2020-10-26 15:26
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“’이한치한’ 즐겨요” 빙과업계, 정기구독에 프리미엄제품까지
일찍이 쌀쌀해진 날씨에 빙과업계는 겨울 준비에 한창이다. 빙그레의 해태아이스크림 인수로 아이스크림 시장은 '롯데'와의 양...
강한빛 기자  |  2020-10-26 15:25
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“가능성에 투자합니다” 식품업계, 스타트업 키우기 '주목'
식음료업계가 미래 먹거리 시장을 책임질 인재 찾기에 한창이다. 창의적인 아이디어로 뭉친 스타트업, 예비 창업자를 발굴해 지원하는 등 힘...
강한빛 기자  |  2020-10-25 14:13
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코스피 입성하는 교촌... 소진세 회장 "제2의 성장 위한 이정표"
다음달 13일 코스피에 입성하는 교촌이 ‘글로벌 치킨 브랜드’로서의 도약 계획을 밝혔다. ‘외식 프랜차이즈 1호 직상장’ 타이틀을 거머...
강한빛 기자  |  2020-10-22 14:38
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[강한빛의 깨알 간식수첩] “바람과 함께 돌아왔다” 호빵, 팥부터 크림까지 '쏙'
찬바람과 함께 겨울철 대표 간식 ‘호빵’이 돌아왔다. 고소함으로 속을 가득 채운 팥부터 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 다채로운 재료로 ...
강한빛 기자  |  2020-10-21 15:18
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“소통 활동, 이상 무” 식품업계, 비대면 온기 나누기 ‘활발’
식품업계가 기업의 사회적 역할에 집중해 비대면 온기 나누기를 이어나가고 있다. 20일 동서식품에 따르면 비대면 CSR(사회책임경영) 활...
강한빛 기자  |  2020-10-20 15:36
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안팎으로 공장 세우고 확대하고... k푸드 글로벌 보폭 넓힌다
식품업계가 미래 성장 동력을 확보하고 해외시장 공략을 위해 전초기지 구축에 적극적이다. 해외 수요 급증에 따라 생산능력을 확대하고 시장...
강한빛 기자  |  2020-10-20 15:36
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식품업계, 친환경 바람 솔솔… 빨대 없애고 아이디어 공모하고
식품업계에 녹색 바람이 거세다. 플라스틱 사용을 줄이기 위해 친환경 소재로 용기를 전환하거나 임직원을 대상으로 가치실현을 위한 아이디어...
강한빛 기자  |  2020-10-19 14:32
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침샘 자극하는 옷장... 식품·패션업계 협업 활발
식품과 패션업계의 맛있는 만남이 이어지고 있다. 브랜드 로고가 박힌 티셔츠부터 제품의 색과 맛을 의류와 연계해 풀어내며 먹거리를 벗어나...
강한빛 기자  |  2020-10-19 14:32
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"집에서 즐긴다" 뷔페형 매장, 배달·간편식 '주목'
사회적 거리두기가 1단계로 조정되면서 뷔페형 외식 매장들이 손님맞이에 한창이다. 이 가운데 배달 서비스를 확대 운영하며 혼밥족과 안전을...
강한빛 기자  |  2020-10-17 11:14
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‘무알코올 맥주’ 경쟁 본격... 하이트·롯데에 오비까지 ‘격돌’
주류업계 무알코올 맥주 경쟁이 더욱 뜨거워 진다. 그간 아쉬움으로 남아있던 향과 맛의 보완을 위해 발효와 숙성과정에 공을 들이는 등 제...
강한빛 기자  |  2020-10-17 11:11
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"우리 함께 가요" 식품외식업계, 상생 또 상생
식품·외식업계가 상생에 주목해 가맹점, 농가 등과 발을 맞추고 있다. 코로나19 위기를 넘기고 성장 동력 확보를 위해 함께 나아가고 있...
강한빛 기자  |  2020-10-15 14:28
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"하반기도 찐이야" 식품업계 트로트 모델 인기는 여전
식품업계에 트로트 모델의 인기가 하반기에도 이어질 것으로 보인다. 특유의 유쾌함과 전 세대를 아우르는 매력으로 소비자들의 마음을 들썩이...
강한빛 기자  |  2020-10-15 14:27
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[강한빛의 깨알 간식수첩] 어르신 과자에서 'SNS스타‘로... “클래스는 영원하다”
부모님 세대의 과자가 10·20세대를 품고 온 가족이 즐기는 간식으로 변화하고 있다. ‘클래스는 영원하다’는 가치로 전통과 역사는 이으...
강한빛 기자  |  2020-10-14 16:34
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